PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytnie

Żytnie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
8.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3 kg 52.2% 80 % 7
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.2 kg 3.5% 75 % 30
Ziarno Żytni 1 kg 17.4% 85 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 8.7% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.7% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Grodziski 0.5 kg 8.7% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.05 kg 0.9% 70 % 690
Suma 5.75 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 16.1 %
Gotowanie Puławski 15 g 25 min 7.6 %
Gotowanie Oktawia 15 g 25 min 9 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 25 min 3 %
Gotowanie Nelson Sauvin 5 g 25 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 15 g 1 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 10 g 1 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja