PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytnie

Żytnie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
8.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3 kg 52.2% 80 % 7
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.2 kg 3.5% 75 % 30
Ziarno Żytni 1 kg 17.4% 85 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 8.7% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.7% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Grodziski 0.5 kg 8.7% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.05 kg 0.9% 70 % 690
Suma 5.75 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 16.1 %
Gotowanie Puławski 15 g 25 min 7.6 %
Gotowanie Oktawia 15 g 25 min 9 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 25 min 3 %
Gotowanie Nelson Sauvin 5 g 25 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 15 g 1 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 10 g 1 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja