PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytnia IPA

Żytnia IPA

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 95
    IBU
  • ---
    ABV
  • 9.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • Bychawski
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
9.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 62.5% 81 % 4
Ziarno Żytni 2.5 kg 31.3% 85 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 3.1% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 3.1% 75 % 30
Suma 8 kg

Chmiele

95 IBU

Balans goryczy 1.34 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 70 min 16.1 %
Gotowanie Warrior 10 g 70 min 14.1 %
Gotowanie Fuggles 20 g 70 min 4.9 %
Gotowanie Sybilla 50 g 70 min 6.5 %
Gotowanie Willamette 10 g 15 min 5 %
Gotowanie Centennial 10 g 15 min 8.5 %
Gotowanie Simcoe 20 g 10 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Willamette 20 g 5 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 20 g 0 min 8.5 %
Na zimno Simcoe 30 g 5 dni 12 %
Na zimno Centennial 25 g 5 dni 8.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 5 dni 16.1 %
Na zimno Willamette 20 g 5 dni 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 12 g Safale

Dyskusja