PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytnia IPA

Żytnia IPA

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 95
    IBU
  • ---
    ABV
  • 9.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • Bychawski
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
9.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 62.5% 81 % 4
Ziarno Żytni 2.5 kg 31.3% 85 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 3.1% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 3.1% 75 % 30
Suma 8 kg

Chmiele

95 IBU

Balans goryczy 1.34 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 70 min 16.1 %
Gotowanie Warrior 10 g 70 min 14.1 %
Gotowanie Fuggles 20 g 70 min 4.9 %
Gotowanie Sybilla 50 g 70 min 6.5 %
Gotowanie Willamette 10 g 15 min 5 %
Gotowanie Centennial 10 g 15 min 8.5 %
Gotowanie Simcoe 20 g 10 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Willamette 20 g 5 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 20 g 0 min 8.5 %
Na zimno Simcoe 30 g 5 dni 12 %
Na zimno Centennial 25 g 5 dni 8.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 5 dni 16.1 %
Na zimno Willamette 20 g 5 dni 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 12 g Safale

Dyskusja