PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytnia IPA

Żytnia IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 36.4% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 36.4% 80 % 5
Ziarno Żytni 1 kg 18.2% 85 % 8
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.2 kg 3.6% 72 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.8% 80 % 6
Dodatek Rice Hulls 0.2 kg 3.6% 1 % 0
Suma 5.5 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 20 g 20 min 12 %
Gotowanie Simcoe 10 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Citra 20 g 5 min 12 %
Gotowanie Simcoe 20 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Citra 20 g 0 min 12 %
Gotowanie Simcoe 20 g 0 min 13.2 %

Dyskusja