PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytnia IPA

Żytnia IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 36.4% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 36.4% 80 % 5
Ziarno Żytni 1 kg 18.2% 85 % 8
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.2 kg 3.6% 72 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.8% 80 % 6
Dodatek Rice Hulls 0.2 kg 3.6% 1 % 0
Suma 5.5 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 20 g 20 min 12 %
Gotowanie Simcoe 10 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Citra 20 g 5 min 12 %
Gotowanie Simcoe 20 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Citra 20 g 0 min 12 %
Gotowanie Simcoe 20 g 0 min 13.2 %

Dyskusja