PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytnia IPA

Żytnia IPA

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 65
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 5.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • ogoun
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.3 kg 69.7% 80 % 5
Ziarno Żytni 0.6 kg 18.2% 85 % 8
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.3 kg 9.1% 79 % 10
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.1 kg 3% 75 % 30
Suma 3.3 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 1.07 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 25 g 5 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 20 g 0 min 11 %
Na zimno Amarillo 25 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Nelson Sauvin 20 g 3 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dyskusja