PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytnia IPA

Żytnia IPA

0
  • 16.6
    Gęstość BLG
  • 51
    IBU
  • 7 %
    ABV
  • 5.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • Szulo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Żytni 1 kg 19% 81 % 8
Ziarno Golden Ale 0.2 kg 3.8% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Carapils 0.35 kg 6.7% 78 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 3.8% 85 % 4
Suma 5.25 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 45 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 15 g 25 min 13.2 %
Gotowanie Citra 15 g 15 min 10.4 %
Gotowanie Simcoe 10 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Citra 10 g 0 min 10.4 %
Gotowanie Cascade 10 g 0 min 6 %
Gotowanie Galaxy 10 g 0 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Płynne 175 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 4 g Gotowanie 15 min

Dyskusja