PL | EN
Rozmiar warki
-
18 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
22.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
17.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
22.5 LIlość wody do zacierania
-
30 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
46 C | 20 min |
66 C | 60 min |
79 C | 15 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 5 kg 66.7% | 80 % | 5 |
Ziarno | Rye, Flaked | 0.5 kg 6.7% | 78.3 % | 4 |
Ziarno | Rye Malt | 2 kg 26.7% | 63 % | 10 |
Suma | 7.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.55 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Cascade | 25 g | 60 min | 6 % |
Gotowanie | Cascade | 25 g | 30 min | 6 % |
Gotowanie | Citra | 25 g | 15 min | 12 % |
Gotowanie | Citra | 25 g | 5 min | 12 % |
Na zimno | Citra | 50 g | 4 dni | 12 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | Earl Grey | 100 g | Fermentacja cicha | 1 dni |
Przyprawa | Trawa cytrynowa | 30 g | Gotowanie | 10 min |
Klarowanie | Whirlfloc | 0.5 g | Gotowanie | 10 min |
Notatki
-
45 stopni - 20'
66 stopni - 60'
78 stopni - 15'
Filtracja na łusce ryżowej 200 g
CC 2 dni po chmieleniu na zimno
26 sty 2021, 13:38