PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytni lager hybrydowy

Żytni lager hybrydowy

0
  • 11
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 4.4 %
    ABV
  • 3.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • pzgreg
    Piwowar
  • Ale żytnie
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 50 min
70 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 63.6% 80 % 4
Ziarno Żytni 1.5 kg 27.3% 85 % 8
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 9.1% 79 % 10
Suma 5.5 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Książęcy 33 g 65 min 7 %
Whirlpool Cascade PL 100 g 0 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
nova lager Lager Suche 10 g ---

Dyskusja