PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zythos & Citra APA

Zythos & Citra APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 35 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 58.8% 81 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 19.6% 81 % 6
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 1 kg 19.6% 80 % 5
Ziarno Barley, Flaked 0.1 kg 2% 70 % 4
Suma 5.1 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 1.2 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zythos 35 g 75 min 9.2 %
Aromat (koniec gotowania) Zythos 25 g 15 min 9.2 %
Whirlpool Zythos hopstand - 60* 40 g 20 min 1 %
Whirlpool Citra hopstand - 60* 30 g 20 min 1 %
Na zimno Zythos 100 g 3 dni 9.2 %
Na zimno Citra 100 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja