PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zythos & Citra APA

Zythos & Citra APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 35 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 58.8% 81 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 19.6% 81 % 6
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 1 kg 19.6% 80 % 5
Ziarno Barley, Flaked 0.1 kg 2% 70 % 4
Suma 5.1 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 1.2 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zythos 35 g 75 min 9.2 %
Aromat (koniec gotowania) Zythos 25 g 15 min 9.2 %
Whirlpool Zythos hopstand - 60* 40 g 20 min 1 %
Whirlpool Citra hopstand - 60* 30 g 20 min 1 %
Na zimno Zythos 100 g 3 dni 9.2 %
Na zimno Citra 100 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja