PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zwiększam ilość pszenic

Zwiększam ilość pszenic

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 9
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 4.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Weizen/Weissbier
    Styl
  • [Konto usunięte]
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 20 min
64 C 20 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Uwarz!

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.95 kg 32.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.55 kg 53% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.125 kg 4.3% 75 % 30
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 0.3 kg 10.3% 80 % ---
Suma 2.925 kg

Chmiele

9 IBU

Balans goryczy 0.17 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 12.5 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 700 ml Fermentum Mobile

Dyskusja