PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zula II

Zula II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67.5 C 60 min
78 C 1 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilzneński 3,2-4,5 EBC 2.5 kg 46.3% 82 % 4
Ziarno Viking Pszeniczny 3,5-6,5 EBC 2.5 kg 46.3% 85 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.4% 85 % 3
Suma 5.4 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 11% AA 15 g 60 min 11 %
Gotowanie Zula 7,3% AA 15 g 15 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 7,3% AA 35 g 0 min 7 %
Na zimno Zula 7,3% AA 50 g 7 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 50 ml ---

Dyskusja