PL | EN

Żryj Gruz (Peated Stout)

0

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
67 C 40 min
10 C 75 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
41.1 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 2 kg 43.5% 85 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.5 kg 32.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 10.9% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 8.7% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 4.3% 75 % 150
Suma 4.6 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 1.02 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 10 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 20 min 15.5 %
Gotowanie Cascade 10 g 20 min 6 %
Gotowanie Simcoe 10 g 0 min 13.2 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 0 min 15.5 %
Gotowanie Cascade 15 g 0 min 6 %
Whirlpool Simcoe 30 g --- 13.2 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g --- 15.5 %
Whirlpool Simcoe 25 g --- 13.2 %
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Autor - Vami https://www.piwo.org/forums/topic/12140-wolno%C5%9Bciowy-browar-domowy-libertarian-homebrewery/?do=findComment&comment=375862
    22 lis 2017, 15:23