PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żryj Gruz (Peated Stout)

Żryj Gruz (Peated Stout)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
67 C 40 min
10 C 75 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
41.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 2 kg 43.5% 85 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.5 kg 32.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 10.9% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 8.7% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 4.3% 75 % 150
Suma 4.6 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 1.02 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 10 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 20 min 15.5 %
Gotowanie Cascade 10 g 20 min 6 %
Gotowanie Simcoe 10 g 0 min 13.2 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 0 min 15.5 %
Gotowanie Cascade 15 g 0 min 6 %
Whirlpool Simcoe 30 g --- 13.2 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g --- 15.5 %
Whirlpool Simcoe 25 g --- 13.2 %
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Autor - Vami https://www.piwo.org/forums/topic/12140-wolno%C5%9Bciowy-browar-domowy-libertarian-homebrewery/?do=findComment&comment=375862
    22 lis 2017, 15:23

Dyskusja