PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Znak Leszy

Znak Leszy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
41.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 52.2% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 17.4% 83 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 8.7% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.5 kg 8.7% 68 % 601
Ziarno Żytni 0.25 kg 4.3% 85 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.7% 85 % 3
Suma 5.75 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 10 g 60 min 18 %
Gotowanie Ariana 10 g 60 min 11.7 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 5 g 15 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Summit 5 g 15 min 18 %
Aromat (koniec gotowania) Ariana 5 g 15 min 11.7 %
Whirlpool Simcoe 5 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Ariana 5 g 0 min 11.7 %
Whirlpool Lublin (Lubelski) 5 g 0 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło Pączki sosny 50 g Fermentacja cicha 5 dni

Notatki

  • http://www.fontspace.com/cloutierfontes/cf-one-two-trees
    28 cze 2018, 17:06

Dyskusja