PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ZłotySmok barell aged

ZłotySmok barell aged

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.5 BLG
12% ABV
31.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 5 kg 54.5% 80 % 5
Ziarno Viking Malt Golden ale 2 kg 21.8% 70 % 9
Ziarno Special B Castle 0.48 kg 5.2% 70 % 350
Ziarno Caraaroma 0.4 kg 4.4% 78 % 400
Cukier Candi Sugar, Amber 0.5 kg 5.4% 78.3 % 148
Suchy ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 0.5 kg 5.4% 80 % ---
Ziarno Caramunich® typ I 0.3 kg 3.3% 73 % 80
Suma 9.18 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.2 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 30 min 11 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) PH 50 g 10 min 5.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM 26 Ale Płynne 1000 ml fermentum mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc 10 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Płatki cherry oloroso 50 g Fermentacja cicha 20 dni

Dyskusja