PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Złoty róg

Złoty róg

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 15 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 3 kg 85.7% 80 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 5.7% 85 % 3.5
Cukier Corn Sugar (Dextrose) 0.3 kg 8.6% 100 % 0
Suma 3.5 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 50 g 1 min 5.1 %
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Strong Ale Ale Gęstwa 2000 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy cukier 300 g Gotowanie 1 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Cukier dodać na ostatnią minute gotowania, tak by się nie skarmelizował. Wcześniej odebrać brzeczkę i i w niej rozpuścić cukier
    12 lut 2018, 15:38

Dyskusja