PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Złoty róg

Złoty róg

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 15 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 3 kg 85.7% 80 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 5.7% 85 % 3.5
Cukier Corn Sugar (Dextrose) 0.3 kg 8.6% 100 % 0
Suma 3.5 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 50 g 1 min 5.1 %
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Strong Ale Ale Gęstwa 2000 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy cukier 300 g Gotowanie 1 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Cukier dodać na ostatnią minute gotowania, tak by się nie skarmelizował. Wcześniej odebrać brzeczkę i i w niej rozpuścić cukier
    12 lut 2018, 15:38

Dyskusja