PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Złote Piaski

Złote Piaski

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 5.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • KiKeL
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
64 C 40 min
72 C 15 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 83.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 16.7% 79 % 12
Suma 6 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Enigma (AUS) 10 g 60 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Enigma (AUS) 20 g 5 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Galena 20 g 5 min 12 %
Na zimno Enigma (AUS) 20 g 7 dni 14 %
Na zimno Galena 30 g 7 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło Różą 100 g Fermentacja cicha 7 dni
Zmrożoną różę odmrozić i zalać wrzątkiem
Przyprawa Pieprz cały 10 g Gotowanie 5 min

Dyskusja