PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ŻLAPA_V4

ŻLAPA_V4

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 7.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 8 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
73 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.8 BLG
3% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale ale Malteurop 1 kg 27% 80 % 8
Ziarno Weyermann - żytni 1 kg 27% 85 % 7
Ziarno monachijski Typ I Viking Malt 1 kg 27% 78 % 18
Ziarno Słód Carahell (R) 0.3 kg 8.1% 75 % 25
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 5.4% 85 % 3
Ziarno Biscuit Malt 0.1 kg 2.7% 79 % 45
Cukier cukier 0.1 kg 2.7% 100 % 0
Suma 3.7 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 1.26 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Pacific Gem 15 g 45 min 13.9 %
Gotowanie Cascade 25 g 10 min 5.6 %
Gotowanie Citra 25 g 10 min 12.9 %
Whirlpool Cascade 25 g 0 min 5.6 %
Whirlpool Citra 25 g 0 min 12.9 %
Na zimno Cascade 30 g 4 dni 5.6 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
hothead Ale Płynne 200 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja