PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ŻLAPA v2

ŻLAPA v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
71 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale optima 1.5 kg 36.6% 81.6 % 7
Ziarno Żytni 1 kg 24.4% 85 % 8
Ziarno monachijski Typ I Viking Malt 1 kg 24.4% 78 % 18
Ziarno Słód Carahell (R) 0.2 kg 4.9% 75 % 25
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.9% 85 % 3
Cukier cukier 0.2 kg 4.9% 100 % 2
Suma 4.1 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 20 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Cascade 25 g 5 min 9.7 %
Gotowanie Chinook PL 25 g 5 min 8.6 %
Gotowanie Cascade PL 25 g 5 min 5.5 %
Gotowanie Citra 20 g 5 min 12 %
Whirlpool Chinook PL 25 g 0 min 8.6 %
Whirlpool Cascade PL 25 g 0 min 5.5 %
Whirlpool Citra 25 g 0 min 12 %
Whirlpool Cascade 25 g 0 min 9.7 %
Whirlpool Amarillo 25 g 0 min 9.5 %
Na zimno Chinook PL 25 g 4 dni 8.6 %
Na zimno Cascade PL 25 g 4 dni 5.5 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
HotHead Ale Płynne 1000 ml omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja