PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ŻLAPA v2

ŻLAPA v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
71 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale optima 1.5 kg 36.6% 81.6 % 7
Ziarno Żytni 1 kg 24.4% 85 % 8
Ziarno monachijski Typ I Viking Malt 1 kg 24.4% 78 % 18
Ziarno Słód Carahell (R) 0.2 kg 4.9% 75 % 25
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.9% 85 % 3
Cukier cukier 0.2 kg 4.9% 100 % 2
Suma 4.1 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 20 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Cascade 25 g 5 min 9.7 %
Gotowanie Chinook PL 25 g 5 min 8.6 %
Gotowanie Cascade PL 25 g 5 min 5.5 %
Gotowanie Citra 20 g 5 min 12 %
Whirlpool Chinook PL 25 g 0 min 8.6 %
Whirlpool Cascade PL 25 g 0 min 5.5 %
Whirlpool Citra 25 g 0 min 12 %
Whirlpool Cascade 25 g 0 min 9.7 %
Whirlpool Amarillo 25 g 0 min 9.5 %
Na zimno Chinook PL 25 g 4 dni 8.6 %
Na zimno Cascade PL 25 g 4 dni 5.5 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
HotHead Ale Płynne 1000 ml omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja