PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zła IPA z polskim składem

Zła IPA z polskim składem

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.3 kg 91.5% 79 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.2 kg 4.3% 74 % 30
Ziarno Viking Malt Cookie 0.2 kg 4.3% 80 % 4
Suma 4.7 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lomik 50 g 60 min 3.8 %
Aromat (koniec gotowania) Izabella 50 g 5 min 5.1 %
Whirlpool Zula 50 g 5 min 8.3 %
Na zimno Zula 50 g 5 dni 8.3 %
Na zimno Izabella 50 g 5 dni 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Przy ok 72 stopniach dodaj słód. Po osiągnięciu 78 stopni zacznij wysładzanie.
    5 sty 2024, 19:18

Dyskusja