PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zła IPA z polskim składem

Zła IPA z polskim składem

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.3 kg 91.5% 79 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.2 kg 4.3% 74 % 30
Ziarno Viking Malt Cookie 0.2 kg 4.3% 80 % 4
Suma 4.7 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lomik 50 g 60 min 3.8 %
Aromat (koniec gotowania) Izabella 50 g 5 min 5.1 %
Whirlpool Zula 50 g 5 min 8.3 %
Na zimno Zula 50 g 5 dni 8.3 %
Na zimno Izabella 50 g 5 dni 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Przy ok 72 stopniach dodaj słód. Po osiągnięciu 78 stopni zacznij wysładzanie.
    5 sty 2024, 19:18

Dyskusja