PL | EN
Zjarany Wit Stwosz
0-
13.3Gęstość BLG
-
12IBU
-
5.5 %ABV
-
3.3SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
20 %/hSzybkość odparowywania
-
27.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
85 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
13.5 LIlość wody do zacierania
-
18 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
50 C | 30 min |
65 C | 80 min |
72 C | 15 min |
75 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pszeniczny | 2 kg 44.4% | 85 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 1 kg 22.2% | 80 % | 4 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 1 kg 22.2% | 85 % | 3 |
Ziarno | Wheat, Torrified | 0.5 kg 11.1% | 79 % | 4 |
Suma | 4.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.22 Słodkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 20 g | 60 min | 4 % |
Gotowanie | Sybilla | 15 g | 15 min | 3.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Cascade PL | 10 g | 5 min | 5.2 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Mangrove Jack's - Belgian Wit M21 | Pszeniczne | Suche | 11 g | Mangrove Jack's |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | Curacao | 20 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | Skórka Bergamotki | 20 g | Gotowanie | 5 min |
Przyprawa | Kolendra | 20 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | Aframon | 10 g | Gotowanie | 5 min |