PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zipa

Zipa

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 61
    IBU
  • 6.7 %
    ABV
  • 4.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • jazi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 41.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 50% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.3% 85 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 12.9 %
Gotowanie Chinook 40 g 60 min 10 %
Gotowanie Cascade (Pl) 25 g 10 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 25 g 1 min 12.1 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 25 g 1 min 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dyskusja