PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zimowe I

Zimowe I

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
19.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 4 kg 65.6% 79 % 22
Ziarno Biscuit Malt 1 kg 16.4% 79 % 45
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 1 kg 16.4% 100 % 40
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.1 kg 1.6% 73 % 1200
Suma 6.1 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 6.5 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 25 g 5 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Goździki 30 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Gałka muszkatołowa 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Imbir korzeń 100 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Lukrecja 20 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Płatki dębowe rumowe 20 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja