PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zimowa Ania

Zimowa Ania

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 61.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 64.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 77.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 70 min
75 C 5 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
18 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3 kg 23.2% 80 % 7
Ziarno Carahell 1.5 kg 11.6% 77 % 90
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2.5 kg 19.3% 79 % 22
Ziarno Carafa III 0.2 kg 1.5% 70 % 1034
Ziarno Abbey Malt Weyermann 5 kg 38.6% 75 % 45
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 1.9% 70 % ---
Ziarno Caramunich® typ I 0.5 kg 3.9% 73 % 80
Suma 12.95 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Fuggles 50 g 70 min 9.9 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 15 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) vgw 50 g 0 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 0.5 ml Fermentis

Dyskusja