PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zimowa Ania

Zimowa Ania

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 61.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 64.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 77.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 70 min
75 C 5 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
18 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3 kg 23.2% 80 % 7
Ziarno Carahell 1.5 kg 11.6% 77 % 90
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2.5 kg 19.3% 79 % 22
Ziarno Carafa III 0.2 kg 1.5% 70 % 1034
Ziarno Abbey Malt Weyermann 5 kg 38.6% 75 % 45
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 1.9% 70 % ---
Ziarno Caramunich® typ I 0.5 kg 3.9% 73 % 80
Suma 12.95 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Fuggles 50 g 70 min 9.9 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 15 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) vgw 50 g 0 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 0.5 ml Fermentis

Dyskusja