PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zew Morza

Zew Morza

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
23.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 4 kg 48.2% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 24.1% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 12% 79 % 22
Ziarno Caraamber 0.5 kg 6% 75 % 59
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 6% 79 % 45
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.3 kg 3.6% 74 % 1000
Suma 8.3 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 90 min 11 %
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Fuggles 25 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP800 - Pilsner Lager Yeast Lager Płynne 200 ml White Labs

Notatki

  • Drożdże - gęstwa po american pils.
    Podział na 2 warki (wyjdzie 2x ~10l.)

    I. Czyścioch
    II. Dodać płatki/kostkę dębową średnio opiekaną.
    (najlepiej amerykański dąb, średnio opiekany. leżakowany jakieś 3 tygodnie w whyski.) ~2-3 tygodnie na cichej.
    III. Owoce leśne zamiast płatków?
    22 sty 2020, 15:38

Dyskusja