PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zew Morza

Zew Morza

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
23.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 4 kg 48.2% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 24.1% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 12% 79 % 22
Ziarno Caraamber 0.5 kg 6% 75 % 59
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 6% 79 % 45
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.3 kg 3.6% 74 % 1000
Suma 8.3 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 90 min 11 %
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Fuggles 25 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP800 - Pilsner Lager Yeast Lager Płynne 200 ml White Labs

Notatki

  • Drożdże - gęstwa po american pils.
    Podział na 2 warki (wyjdzie 2x ~10l.)

    I. Czyścioch
    II. Dodać płatki/kostkę dębową średnio opiekaną.
    (najlepiej amerykański dąb, średnio opiekany. leżakowany jakieś 3 tygodnie w whyski.) ~2-3 tygodnie na cichej.
    III. Owoce leśne zamiast płatków?
    22 sty 2020, 15:38

Dyskusja