PL | EN
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
31.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20.4 LIlość wody do zacierania
-
27.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
44 C | 20 min |
62 C | 40 min |
72 C | 20 min |
78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pszeniczny | 5.5 kg 80.9% | 85 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 1 kg 14.7% | 79 % | 16 |
Ziarno | Caraaroma | 0.3 kg 4.4% | 78 % | 350 |
Suma | 6.8 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.29 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Iunga | 20 g | 50 min | 11 % |
Gotowanie | Hersbrucker | 30 g | 0 min | 3 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM41 Gwoździe i Banany | Pszeniczne | Płynne | 30 ml | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Ananas | 100 g | Fermentacja burzliwa | 14 dni |
Notatki
-
Podgrzewam wode 46st C dodaję pszeniczny i trzymam 20min na 44st C. Podgrzew do 65st C i dodaję resztę słodów. Trzymam 45min 63stC. Potem 72st C 20min i wygrzew 78st C.
Starter 1l 24h
26 wrz 2017, 00:20