PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zdziczała IPA2

Zdziczała IPA2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 76.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 15.4% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 3.8% 78 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 3.8% 85 % 3
Suma 6.5 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 1.14 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 15 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Citra 30 g 10 min 12 %
Gotowanie Centennial 30 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Chinook 20 g 10 min 13 %
Na zimno Centennial 40 g 7 dni 10.5 %
Na zimno Chinook 30 g 7 dni 13 %
Na zimno Citra 50 g 7 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP645 - Brettanomyces clausenii Ale Płynne 35 ml White Labs
WLP650 - Brettanomyces bruxellensis Ale Płynne 35 ml White Labs
WLP653 - Brettanomyces lambicus Ale Płynne 35 ml White Labs

Dyskusja