PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zazrak

Zazrak

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 34 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 46.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 7 kg 77.8% 79 % 6
Ziarno Melanoiden Malt 0.5 kg 5.6% 80 % 39
Ziarno Strzegom Golden Ale 1 kg 11.1% 80 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.6% 85 % 3
Suma 9 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sorachi Ace 15 g 50 min 10 %
Gotowanie Sorachi Ace 15 g 30 min 10 %
Gotowanie Sorachi Ace 15 g 15 min 10 %
Gotowanie Comet 20 g 45 min 8.3 %
Gotowanie Sorachi Ace 55 g 0 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 500 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 500 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Maliny 1500 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja