PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zawiśnia czarny

Zawiśnia czarny

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68.5 C 75 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
37.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 50% 85 % 7
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 2 kg 25% 80 % 20
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.3% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Brown 0.5 kg 6.3% 72 % 180
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.4 kg 5% 71 % 600
Ziarno Carafa II 0.3 kg 3.8% 70 % 812
Ziarno orkiszowy, czekoladowy Weyermann 0.3 kg 3.8% 65 % 500
Suma 8 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Cardinal 30 g 60 min 8.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy wiśnie 3500 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja