PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ząb mleczny

Ząb mleczny

1
  • 20.3
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • ---
    ABV
  • ---
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • PZK
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • --- min
    Czas gotowania
  • --- %/h
    Szybkość odparowywania
  • --- L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • --- %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • --- L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.3 BLG
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pale Ale Strzegom 3 kg --- % ---
Ziarno Słód Pilzneński Strzegom 1 kg --- % ---
Ziarno Jęczmień Prażony Strzegom 0.3 kg --- % ---
Ziarno Słód czekoladowy ciemny Strzegom 0.4 kg --- % ---
Ziarno Słód barwiący Strzegom 0.3 kg --- % ---
Dodatek Płatki Owsiane błyskawiczne 0.4 kg --- % ---
Suma 5.4 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pilgrim 40 g 60 min 8.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 3 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kawa naturalna mielona 50 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kakao 20 g Fermentacja cicha 3 dni
Przyprawa Wanilia 3 g Fermentacja cicha 3 dni
Przyprawa Laktoza 500 g Gotowanie 2 min

Notatki

  • start 15 l wody, podgrzanej do 70 stopni
    10 kwi 2015, 16:19

Dyskusja