PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Yakama 2

Yakama 2

0
  • 17.3
    Gęstość BLG
  • 69
    IBU
  • 7.4 %
    ABV
  • 11.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Red IPA
    Styl
  • rzubr69
    Piwowar
  • Yakama
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
11.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pale Ale 3.5 kg 47.6% 85 % 7
Ziarno Słód wiedeński 2 kg 27.2% 81 % 8
Ziarno Weyermann - Carared 1.5 kg 20.4% 75 % 45
Ziarno Caramunich I 0.35 kg 4.8% 74 % 90
Suma 7.35 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 55 min 12.4 %
Gotowanie Chinook 30 g 55 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 20 g 10 min 13.4 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 15 g 5 min 13.4 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 15 g 5 min 13.1 %
Na zimno Simcoe 45 g 4 dni 13.1 %
Na zimno Equinox 25 g 4 dni 13.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja