PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. XXX NEIPA VERMONT

XXX NEIPA VERMONT

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 22 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 55.6% 81 % 4
Ziarno Simpsons - Golden Promise 1.5 kg 20.8% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 9.7% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.7 kg 9.7% 85 % 3
Cukier Cukier 0.3 kg 4.2% --- % ---
Suma 7.2 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 75 min 15.5 %
Gotowanie Citra 30 g 0 min 12 %
Whirlpool Galaxy 40 g 60 min 15 %
Whirlpool Mosaic 40 g 60 min 10 %
Whirlpool Citra 50 g 60 min 12 %
Na zimno Mosaic 50 g 8 dni 10 %
Na zimno Citra 70 g 8 dni 12 %
Na zimno El Dorado 70 g 8 dni 15 %
Na zimno Galaxy 70 g 8 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Vermont Ale Ale Płynne 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • Na zimno na dwie części - w trakcie burzliwej i w trakcie cichej. Hop stand od 88oC. Na zimno:
    - burzliwa po 20g każdego (80g)
    - cicha: po 50g Citra, El Dorado, Galaxy, 30g Mosaic.
    10 paź 2017, 00:53

Dyskusja