PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. XVI warka Coffee Pale Ale

XVI warka Coffee Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 10 min
74 C 60 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
8.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 75% 85 % 7
Ziarno Monachijski 0.5 kg 12.5% 80 % 16
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 10% 78.3 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 2.5% 68 % 400
Suma 4 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 10 g 60 min 17.1 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus 20 g 5 min 17.1 %
Aromat (koniec gotowania) El Dorado 10 g 5 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Huell Melon 10 g 5 min 7.5 %
Na zimno El Dorado 40 g 3 dni 15 %
Na zimno Columbus 20 g 3 dni 15.5 %
Na zimno Huell Melon 40 g 3 dni 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa 300 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja