PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. XMAS STOUT (24.5)

XMAS STOUT (24.5)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 15 min
63 C 30 min
72 C 30 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
59.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.5 kg 57% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 1.1 kg 13.9% 75 % 150
Ziarno Żytni 0.5 kg 6.3% 85 % 8
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 6.3% 68 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.1% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.8% 55 % 985
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.6 kg 7.6% 76.1 % 0
Suma 7.9 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Perle 30 g 30 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Goździki 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Kardamon 5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Curacao 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja