PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Xmas Alle ! - Wersja 1

Xmas Alle ! - Wersja 1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 30 min
72 C 30 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
31.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale IREKS 3.5 kg 63.6% 85 % 7
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.2 kg 3.6% 75 % 30
Ziarno Weyermann - Pszeniczny Czekoladowy 0.7 kg 12.7% 65 % 980
Dodatek Płatki żytnie błyskawiczne 1 kg 18.2% --- % ---
Ziarno Pszeniczny palony 0.1 kg 1.8% 55 % 1400
Suma 5.5 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Hersbrucker 35 g 20 min 3 %
Whirlpool Hersbrucker 25 g 1 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Anyż 4 g Gotowanie 3 min
Przyprawa Goździki 1 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kardamon 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Gałka Muszkatołowa 4 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Curacao 5 g Gotowanie 10 min
Inne Laktoza 800 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy Płatki Dębowe 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


DA
Uwarzone w Listopadzie. Ułożyło się mega w butelce, w okolicach czerwca następnego roku :) Polecam
danny8_1991    2354 dni temu