PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Xmas Alle ! - Wersja 1

Xmas Alle ! - Wersja 1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 30 min
72 C 30 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
31.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale IREKS 3.5 kg 63.6% 85 % 7
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.2 kg 3.6% 75 % 30
Ziarno Weyermann - Pszeniczny Czekoladowy 0.7 kg 12.7% 65 % 980
Dodatek Płatki żytnie błyskawiczne 1 kg 18.2% --- % ---
Ziarno Pszeniczny palony 0.1 kg 1.8% 55 % 1400
Suma 5.5 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Hersbrucker 35 g 20 min 3 %
Whirlpool Hersbrucker 25 g 1 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Anyż 4 g Gotowanie 3 min
Przyprawa Goździki 1 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kardamon 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Gałka Muszkatołowa 4 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Curacao 5 g Gotowanie 10 min
Inne Laktoza 800 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy Płatki Dębowe 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


DA
Uwarzone w Listopadzie. Ułożyło się mega w butelce, w okolicach czerwca następnego roku :) Polecam
danny8_1991    2323 dni temu