PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Xmas Ale

Xmas Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.25 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
21.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 2.5 kg 80.6% 81 % 6
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 80L 0.5 kg 16.1% 74 % 158
Ziarno Czekoladowy 0.1 kg 3.2% 60 % 788
Suma 3.1 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 10.53 g 60 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 10.53 g 15 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 5.79 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Laski cynamonu 2.11 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Wanilia 0.53 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Ziele angielskie 3.68 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Gałka muszkatołowa 0.53 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Ziarna kolendry 4.21 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kardamon 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja