PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Xmas Ale

Xmas Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.9 BLG
10.4% ABV
17.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 4.8 kg 47.5% 80 % 16
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 5 kg 49.5% 80 % 7
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1% 68 % 1200
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 2% 79 % 50
Suma 10.1 kg

Chmiele

9 IBU

Balans goryczy 0.09 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kardamon 3 g Gotowanie 10 min
Przyprawa ziele angielskie 1.5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa imbir 4.5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cynamon 4.5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka muszkatołowa 1.5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa goździki 4.5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa anyż 2 g Gotowanie 10 min
Przyprawa szafran 2 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cukier waniliowy 2 g Gotowanie 10 min
Przyprawa laska wanilli 2 g Gotowanie 10 min

Dyskusja