PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Xmas Ale

Xmas Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.9 BLG
10.4% ABV
17.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 4.8 kg 47.5% 80 % 16
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 5 kg 49.5% 80 % 7
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1% 68 % 1200
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 2% 79 % 50
Suma 10.1 kg

Chmiele

9 IBU

Balans goryczy 0.09 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kardamon 3 g Gotowanie 10 min
Przyprawa ziele angielskie 1.5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa imbir 4.5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cynamon 4.5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka muszkatołowa 1.5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa goździki 4.5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa anyż 2 g Gotowanie 10 min
Przyprawa szafran 2 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cukier waniliowy 2 g Gotowanie 10 min
Przyprawa laska wanilli 2 g Gotowanie 10 min

Dyskusja