PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Xmas Ale

Xmas Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 45 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
26.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 6.5% 76.1 % 0
Ziarno Wheat, Flaked 0.75 kg 19.5% 77 % 4
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.25 kg 6.5% 70 % 128
Ziarno Abbey Castle 0.3 kg 7.8% 80 % 45
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.3 kg 7.8% 71 % 600
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 51.9% 80 % 5
Suma 3.85 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Przyprawa do piernika 25 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy Tonka macerowana w red stagu 10 g Fermentacja cicha 2 dni

Dyskusja