PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. XI

XI

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 69.4% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 13.9% 85 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 6.9% 79 % 45
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.9% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 2.8% 85 % 3
Suma 7.2 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 5 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 5 min 12 %
Whirlpool Amarillo 40 g 30 min 9.5 %
Whirlpool Citra 40 g 30 min 12 %
Na zimno Citra 50 g 2 dni 12 %
Na zimno Amarillo 50 g 2 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 2000 ml FM

Dyskusja