PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Xandar

Xandar

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
36.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 2.5 kg 52.6% 81 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 10.5% 85 % 4
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.5 kg 10.5% 70 % 128
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 10.5% 61 % 5
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.25 kg 5.3% 73 % 887
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.25 kg 5.3% 71 % 600
Ziarno crystal wheat malt 0.25 kg 5.3% 70 % 150
Suma 4.75 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sorachi Ace 20 g 40 min 10 %
Whirlpool Sorachi Ace 20 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy wanilia 2 g Fermentacja cicha 2 dni
Dodatek smakowy ziarno kakaowca 30 g Fermentacja cicha 2 dni
Dodatek smakowy kawa yellow bourbon 60 g Fermentacja cicha 2 dni
Dodatek smakowy lukrecja 6 g Fermentacja cicha 2 dni
Dodatek smakowy tonka 6 g Fermentacja cicha 2 dni

Notatki

  • przyprawy zamoczone w rumie na ok.14 dni.Wszystko dodane na 2 dni przed rozlewem.
    29 gru 2021, 18:23

Dyskusja