PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. X-MAS

X-MAS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
62 C 10 min
68 C 40 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
49.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 62.5% 79 % 6
Ziarno Żytni 0.5 kg 7.8% 85 % 8
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 3.1% 60 % 788
Dodatek Płatki Owsiane Błyskawiczne 0.5 kg 7.8% --- % ---
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.7% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.2 kg 3.1% 70 % 837
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.1% 75 % 150
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 7.8% 76.1 % 0
Suma 6.4 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 60 g 55 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew T-58 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Anyż 4 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Goździki 1 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kardamon 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Gałka Muszkatołowa 4 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórka pomarańczy 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Płatki Dębowe 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja