PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. X-MAS

X-MAS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
62 C 10 min
68 C 40 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
49.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 62.5% 79 % 6
Ziarno Żytni 0.5 kg 7.8% 85 % 8
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 3.1% 60 % 788
Dodatek Płatki Owsiane Błyskawiczne 0.5 kg 7.8% --- % ---
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.7% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.2 kg 3.1% 70 % 837
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.1% 75 % 150
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 7.8% 76.1 % 0
Suma 6.4 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 60 g 55 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew T-58 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Anyż 4 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Goździki 1 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kardamon 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Gałka Muszkatołowa 4 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórka pomarańczy 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Płatki Dębowe 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja