PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. X-Mas ver.2 Coop

X-Mas ver.2 Coop

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.1 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
72 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
52.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 18.7% 80 % 5
Ziarno Monachijski 2 kg 37.4% 80 % 16
Ziarno Optima Karmel 350 0.75 kg 14% 70 % 350
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.3% 85 % 3
Ziarno Carafa II 0.42 kg 7.9% 70 % 1000
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.18 kg 3.4% 74 % 788
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 9.3% 76.1 % 0
Suma 5.35 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 40 min 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne skórka słodkiej pomarańczy 25 g Gotowanie 10 min
Inne skórka pomarańczy curacao 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cynamon 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa imbir 6 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kolendra 2 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka muszkatołowa 1 g Gotowanie 10 min
Przyprawa anyż 1 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Kooperacyjne Christmas Ale

    Mleczna czekolada i kawa przeplatana z nutami przypraw świątecznych w słodkiej odsłonie
    11 lis 2017, 18:02

Dyskusja