PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. X-Mas ver.2 Coop

X-Mas ver.2 Coop

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.1 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
72 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
52.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 18.7% 80 % 5
Ziarno Monachijski 2 kg 37.4% 80 % 16
Ziarno Optima Karmel 350 0.75 kg 14% 70 % 350
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.3% 85 % 3
Ziarno Carafa II 0.42 kg 7.9% 70 % 1000
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.18 kg 3.4% 74 % 788
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 9.3% 76.1 % 0
Suma 5.35 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 40 min 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne skórka słodkiej pomarańczy 25 g Gotowanie 10 min
Inne skórka pomarańczy curacao 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cynamon 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa imbir 6 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kolendra 2 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka muszkatołowa 1 g Gotowanie 10 min
Przyprawa anyż 1 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Kooperacyjne Christmas Ale

    Mleczna czekolada i kawa przeplatana z nutami przypraw świątecznych w słodkiej odsłonie
    11 lis 2017, 18:02

Dyskusja