PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. X-Mas Stout

X-Mas Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 30 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
56.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 62.5% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1 kg 12.5% 81 % 8
Ziarno Black Barley (Roast Barley) 0.5 kg 6.3% 55 % 985
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 3.1% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.25 kg 3.1% 77 % 97
Ziarno Chocolate Malt (UK) 1 kg 12.5% 73 % 887
Suma 8 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 30 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Tradition 30 g 30 min 5.5 %
Gotowanie Tradition 30 g 15 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Suszone morele 400 g Gotowanie 10 min
Inne Suszone śliwki 400 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Laska cynamonu 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Płatki dębowe macerowane w rumie 20 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja