PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. X-Mas Stout

X-Mas Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 30 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
56.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 62.5% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1 kg 12.5% 81 % 8
Ziarno Black Barley (Roast Barley) 0.5 kg 6.3% 55 % 985
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 3.1% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.25 kg 3.1% 77 % 97
Ziarno Chocolate Malt (UK) 1 kg 12.5% 73 % 887
Suma 8 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 30 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Tradition 30 g 30 min 5.5 %
Gotowanie Tradition 30 g 15 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Suszone morele 400 g Gotowanie 10 min
Inne Suszone śliwki 400 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Laska cynamonu 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Płatki dębowe macerowane w rumie 20 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja