PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. X-mas english porter

X-mas english porter

0
  • 10.7
    Gęstość BLG
  • 19
    IBU
  • 4.3 %
    ABV
  • 15.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Brown Porter
    Styl
  • 3ci PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
15.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.6 kg 90% 85 % 7
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 7.5% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.1 kg 2.5% 70 % 690
Suma 4 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 20 g 55 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 10 g 10 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 30 g 10 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 100 ml Omega

Notatki

  • Warzone 02.11, BLG początkowe.

    Brzeczka podzielona na dwa wiadra - 7 i 8l.

    Czekoladowy: 180g prażonego, kruszonego kakao, dwa goździki i laska cynamonu macerowane w 207g Cointreau dodano do piwa 11.11.2023 (do 8l)
    Butelkowane 7.5l 2.5 blg 20.11. Nagazowanie 1.8 vol, 2g glukozy/butelka.

    Owocowy: 100g suszonych jabłek, 45g suszonych śliwek, 55g suszonych gruszek, 2 laski cynamonu, 5 goździków - dodane do piwa 09.11.2023 r. (do 7l)
    Zabutelkowane 6l 20.11. Blg końcowe 3.0, nagazowanie 1.9 vol.
    2 lis 2023, 12:09

Dyskusja