PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. X-mas Ale

X-mas Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10.7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 45 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.6 BLG
39.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 57.6% 85 % 7
Ziarno Monachijski 2 kg 28.8% 80 % 16
Ziarno Caraaroma 0.6 kg 8.6% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.2 kg 2.9% 70 % 690
Cukier cukier 0.15 kg 2.2% 100 % 400
Suma 6.95 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie English Golding 60 g 60 min 4.8 %
Gotowanie English Golding 30 g 20 min 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew T-58 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Imbir 30 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Cynamon 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kardamon 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Goździki 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Gałka muszkatołowa 5 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Mech irlandzki 2.5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja