PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. X-mas Ale

X-mas Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10.7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 45 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.6 BLG
39.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 57.6% 85 % 7
Ziarno Monachijski 2 kg 28.8% 80 % 16
Ziarno Caraaroma 0.6 kg 8.6% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.2 kg 2.9% 70 % 690
Cukier cukier 0.15 kg 2.2% 100 % 400
Suma 6.95 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie English Golding 60 g 60 min 4.8 %
Gotowanie English Golding 30 g 20 min 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew T-58 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Imbir 30 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Cynamon 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kardamon 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Goździki 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Gałka muszkatołowa 5 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Mech irlandzki 2.5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja