PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. X-MAS

X-MAS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
24.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 5 kg 65.8% 80 % 8
Ziarno Pszeniczny 1 kg 13.2% 85 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 13.2% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 6.6% 70 % 299
Ziarno Czekoladowy 0.1 kg 1.3% 60 % 788
Suma 7.6 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 10 %
Whirlpool Sybilla 50 g 30 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
T58 Ale Suche 11.5 g safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cynamon 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa anyz 1 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy sliwki suszone 215 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy miod gryczany 300 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gozdziki 2 g Gotowanie 10 min
Przyprawa zest z pomaranczy 100 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy platki jęczmienne 400 g Zacieranie 90 min

Dyskusja