PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. X-MAS

X-MAS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
24.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 5 kg 65.8% 80 % 8
Ziarno Pszeniczny 1 kg 13.2% 85 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 13.2% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 6.6% 70 % 299
Ziarno Czekoladowy 0.1 kg 1.3% 60 % 788
Suma 7.6 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 10 %
Whirlpool Sybilla 50 g 30 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
T58 Ale Suche 11.5 g safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cynamon 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa anyz 1 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy sliwki suszone 215 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy miod gryczany 300 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gozdziki 2 g Gotowanie 10 min
Przyprawa zest z pomaranczy 100 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy platki jęczmienne 400 g Zacieranie 90 min

Dyskusja