PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. X

X

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 3.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 4.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pale Ale (Strzegom) 1 kg 100% 70 % 7
Suma 1 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 2 g 45 min 12.8 %
Gotowanie Citra 4 g 15 min 14.2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 2 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 2 g 0 min 14.2 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 2 g 0 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 10 g 0 min 4 %
Na zimno Chinook 5 g 3 dni 12.8 %
Na zimno Citra 5 g 3 dni 14.2 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 10 g 3 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 2 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Mech irlandzki 1 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Możliwe, że Citry na 15 minut było więcej niż 4 gramy. Mech irlandzki zalany wrzątkiem na chwilę przed dodaniem Citry na 15 min. Zacieranie w 68 stopniach.

    Wyszło bardzo dobrze. Ogromna zasługa mchu irlandzkiego w temacie klarowania piwa.
    Zacieranie 9.12.2017
    Drożdże 10.12.2017
    Butelkowanie 17.12.2017
    29 gru 2017, 23:21

Dyskusja