PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wujek z Antypodów

Wujek z Antypodów

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.5 kg 65.2% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 4.3% 78 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 4.3% 85 % 3
Ziarno Płatki ryżowe 0.3 kg 4.3% 80 % 2
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 21.7% 80 % 4
Suma 6.9 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 10.6 %
Gotowanie Citra 30 g 30 min 14.2 %
Gotowanie Dr Rudi 20 g 15 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Southern Cross 10 g 5 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Pacific Gem 10 g 0 min 13.2 %
Na zimno Dr Rudi 40 g 5 dni 11.8 %
Na zimno Sothern Cross 20 g 5 dni 12.8 %
Na zimno Pacific Gem 20 g 5 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 50 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Zest z pomarańczy 5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Sok z pomarańczy 25 g Gotowanie 15 min

Dyskusja