PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WSCHÓD SŁOŃCA

WSCHÓD SŁOŃCA

0
  • 9
    Gęstość BLG
  • 19
    IBU
  • 3.5 %
    ABV
  • 2.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • MIŚ Wojtek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9 BLG
3.5% ABV
2.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 1.7 kg 48.6% 80.5 % 4
Ziarno Rye, Flaked 1 kg 28.6% 78.3 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.4 kg 11.4% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 11.4% 85 % 3
Suma 3.5 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 23 g 20 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 20 g 1 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 20 g 0 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka cytryny 10 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • za mocna goryczka, skórka cytryny powoduje mocne przegazowanie
    29 paź 2017, 01:01

Dyskusja