PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wrona Black IPA

Wrona Black IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 55 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
37.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 27.6% 61 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 27.6% 60 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 11% 70 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 13.8% 70 % 4
Ziarno Strzegom Barwiący 0.175 kg 4.8% 68 % 1000
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.124 kg 3.4% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 8.3% 69 % 299
Cukier Glukoza 0.13 kg 3.6% --- % ---
Suma 3.629 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 1.11 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 25 g 55 min 13.7 %
Whirlpool Simcoe 15 g 1 min 13.7 %
Na zimno Simcoe 43 g 5 dni 13.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 2 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • Za duża paloność.
    W wersji 2.0 słody barwione pójdą na koniec z coldbrew.
    Chmielenie na wyższym poziomie na aromat i na zimno.
    Reszta ok, profil czysty.
    19 lis 2018, 15:07

Dyskusja