PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wrona Black IPA

Wrona Black IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 55 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
37.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 27.6% 61 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 27.6% 60 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 11% 70 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 13.8% 70 % 4
Ziarno Strzegom Barwiący 0.175 kg 4.8% 68 % 1000
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.124 kg 3.4% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 8.3% 69 % 299
Cukier Glukoza 0.13 kg 3.6% --- % ---
Suma 3.629 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 1.11 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 25 g 55 min 13.7 %
Whirlpool Simcoe 15 g 1 min 13.7 %
Na zimno Simcoe 43 g 5 dni 13.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 2 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • Za duża paloność.
    W wersji 2.0 słody barwione pójdą na koniec z coldbrew.
    Chmielenie na wyższym poziomie na aromat i na zimno.
    Reszta ok, profil czysty.
    19 lis 2018, 15:07

Dyskusja