PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witt

Witt

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 4.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • HopSaska
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
64 C 40 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 48% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 16% 81 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 2 kg 32% 85 % 3
Ziarno Carahell 0.25 kg 4% 77 % 26
Suma 6.25 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Citra 25 g 5 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Brewferm Blanche Pszeniczne Suche 11.5 g Brewferm

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 15 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Curacao 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka pomaranczy 2 szt 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skorka cytryny 8 g Gotowanie 10 min

Dyskusja