PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witt

Witt

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 19
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 3.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • dawidpilat
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
100 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.2 kg 30.8% 81 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 25.6% 80 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 12.8% 80 % 2
Ziarno Wheat, Flaked 1.2 kg 30.8% 77 % 4
Suma 3.9 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 25 g 60 min 5 %
Gotowanie Hallertau 25 g 5 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 20 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra indyjska 30 g Gotowanie 5 min
Przyprawa curacao 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórka pomarańczy słodkiej 135 g Gotowanie 5 min
Inne łyżka mąki 13 g Gotowanie 10 min

Dyskusja